|
|
Maaltijdsalade Met Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eetlepels olijfolie traditioneel -
sap van 1/2 citroen -
1 1/2 theelepel mosterd -
peper en zout -
4 struikjes witlof -
6 stengels bleekselderij, in dunne plakjes -
1 bosje radijsjes, in vier partjes gesneden -
2 appels Red Delicious, gewassen en in dunne partjes -
50 gram gepelde walnoten, grof gehakt -
150 gram oude kaas, in kleine blokjes -
150 gram gebraden kalkoenfilet, in reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop een dressing van de olie, het citroensap, de mosterd en peper en zout naar smaak.
Haal de blaadjes van de witlof los, was ze en laat ze goed uitlekken.
Schep de witlof, de bleekselderij, de radijsjes, de appels, de walnoten, de kaas en de gebraden kalkoenfilet door elkaar.
Lepel de dressing erover en schep de salade aan tafel goed om.
|
|
|